इंस्टाग्राम पर शेयर किए गए एक हालिया वीडियो ने भारत में आम तौर पर बेचे जाने वाले पैकेज्ड मैंगो जूस की प्रामाणिकता के बारे में उपभोक्ताओं के बीच व्यापक चिंता पैदा कर दी है। एक कंटेंट क्रिएटर द्वारा पोस्ट किए गए इस वीडियो में कथित तौर पर जूस प्रोसेसिंग फैसिलिटी के अंदर निर्माण प्रक्रिया को उजागर किया गया है, जिसमें एक ऐसे उत्पाद के निर्माण को दिखाया गया है जिसका असली आमों से कोई संबंध नहीं है।
फुटेज में एक औद्योगिक मशीन में लाल और नारंगी रंग के खाद्य रंग, चीनी की चाशनी और विभिन्न रसायनों के साथ एक पीले रंग के तरल को मिलाया जाता है। आम के रस जैसा दिखने वाला यह मिश्रण फिर बोतलबंद किया जाता है और वितरण के लिए पैक किया जाता है।
वीडियो का शीर्षक था “टेट्रा पैक मैंगो जूस”, जिससे पता चलता है कि दिखाया गया उत्पाद बाजार में उपलब्ध लोकप्रिय टेट्रा पैक जूस का प्रतिनिधि है। पोस्ट ने तुरंत ध्यान आकर्षित किया, जिससे दर्शकों की प्रतिक्रियाओं की बाढ़ आ गई।
कई उपयोगकर्ताओं ने जूस की सामग्री पर अपनी निराशा और चिंता व्यक्त की। एक टिप्पणीकार ने कहा, “सोशल मीडिया की बदौलत, मैंने कई ऐसी चीज़ों की लालसा या पीना बंद कर दिया है जो स्वादिष्ट होती हैं। ये तथाकथित 200 प्रतिशत फलों के जूस-मैं अब उन्हें छूता नहीं हूँ। अब यह मेरे लिए पानी है- नल का पानी, स्पार्कलिंग पानी, व्हिस्की या वाइन। भगवान सोशल मीडिया को आशीर्वाद दें। मैंने कुछ वाकई चौंकाने वाली चीज़ें देखी हैं।”
वीडियो ने कुछ दर्शकों को अपने खरीदारी के फैसले पर पुनर्विचार करने के लिए भी प्रेरित किया। एक उपयोगकर्ता ने लिखा, “इसे देखने के बाद, मैं अब दुकान से जूस नहीं खरीदूंगा,” उपभोक्ता व्यवहार पर इस तरह के खुलासे के संभावित प्रभाव को रेखांकित करते हुए।
वीडियो ने खाद्य सुरक्षा मानकों और नियामक निकायों की जिम्मेदारी के बारे में चर्चा को फिर से शुरू कर दिया है ताकि यह सुनिश्चित किया जा सके कि फलों के रस के रूप में विपणन किए जाने वाले उत्पादों में वास्तव में फल शामिल हैं। वीडियो में स्पष्ट गलत बयानी के खिलाफ प्रतिक्रिया उपभोक्ताओं के बीच बढ़ते अविश्वास को दर्शाती है, जो प्रसंस्कृत खाद्य पदार्थों और पेय पदार्थों के बारे में तेजी से सतर्क हो रहे हैं।
